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Présentation générale
AQUA'MAR
Le projet AQUA’MAR : (Re)dynamisation de l’aquaculture marocaine par la valorisation des ressources naturelles issues des arthropodes est un projet international de recherche et développement financé par l’ARES (Académie de Recherche et d’Enseignement Supérieur, Belgique) dans le cadre du programme PRD 2022–2027.
Réunissant des partenaires académiques belges et marocains ainsi que des acteurs socio-économiques, AQUA’MAR ambitionne de développer des solutions scientifiques et technologiques innovantes pour soutenir une aquaculture plus durable, plus compétitive et davantage intégrée dans une logique d’économie circulaire.
Le projet s’appuie sur la valorisation de biomasses issues des arthropodes, notamment les coproduits de crustacés et les insectes, afin de produire des biopolymères naturels tels que la chitine et le chitosane. Ces ressources renouvelables sont ensuite transformées en matériaux à haute valeur ajoutée destinés à diverses applications, notamment le traitement de l’eau, l’aquaculture, les biomatériaux, les emballages biosourcés et d’autres applications environnementales.
D’une durée de cinq ans, AQUA’MAR comprend également la formation de doctorants en cotutelle internationale et favorise le transfert des résultats de la recherche vers le secteur industriel marocain.
AQUA'MAR
Historique du projet
Le projet AQUA’MAR est né d’une réflexion menée autour des besoins de développement de la filière aquacole au Maroc. Une étude préalable a mis en évidence le potentiel encore largement inexploité des biodéchets générés par les industries de transformation des produits de la mer, notamment les déchets de décorticage des crevettes, riches en chitine.
Face à cette opportunité, l’Université de Mons, en collaboration avec ses partenaires marocains, a proposé un projet de recherche visant à transformer ces sous-produits en ressources à forte valeur ajoutée, tout en répondant aux enjeux environnementaux et économiques de l’aquaculture.
Sélectionné par l’ARES dans le cadre de son programme de coopération Belgique-Maroc 2022-2027, AQUA’MAR s’est progressivement structuré autour d’un consortium réunissant universités et partenaires industriels afin de développer des solutions innovantes conciliant recherche scientifique, innovation technologique et développement durable.
AQUA'MAR
Contexte
Le développement de l’aquaculture constitue aujourd’hui un enjeu stratégique pour la sécurité alimentaire et la croissance économique du Maroc. Toutefois, cette activité génère d’importantes quantités de sous-produits biologiques souvent peu valorisés, alors qu’ils représentent une source précieuse de molécules naturelles telles que la chitine.
Parallèlement, la transition vers une économie circulaire encourage le remplacement des matériaux issus de ressources fossiles par des biomatériaux renouvelables, biodégradables et respectueux de l’environnement.
Grâce à leurs propriétés biologiques, mécaniques et fonctionnelles, la chitine et ses dérivés offrent un potentiel considérable dans des domaines variés : traitement des eaux, biomédecine, agriculture, emballages durables ou encore aquaculture.
Dans ce contexte, AQUA’MAR propose une approche intégrée combinant valorisation des biodéchets, innovation scientifique, développement de nouveaux matériaux et transfert technologique afin de contribuer à une bioéconomie plus durable au Maroc.
AQUA'MAR
Problématique
Bien que le Maroc dispose d’un important potentiel en ressources marines et en biomasses issues des arthropodes, une grande partie de ces coproduits est encore insuffisamment valorisée. Leur élimination représente non seulement une perte de ressources naturelles mais également une source potentielle de pollution environnementale.
En parallèle, l’aquaculture marocaine demeure fortement dépendante de matières premières importées et de matériaux conventionnels dont l’impact environnemental est important.
La problématique centrale du projet AQUA’MAR consiste donc à répondre à la question suivante : Comment créer de la valeur à partir de ressources naturelles par une approche intégrée de symbiose industrielle et d’économie circulaire au Maroc ?
AQUA'MAR
Objectif général
Contribuer à la (re)dynamisation de l’aquaculture marocaine par la valorisation durable des ressources naturelles issues des arthropodes, grâce au développement de biopolymères innovants et de solutions à forte valeur ajoutée répondant aux principes de l’économie circulaire.
Collecte des bioressources
Sous-produits issus de l'aquaculture et de la biomasse terrestre utilisés comme matières premières renouvelables.
Extraction des biopolymères
Production de chitine, de chitosane et d'autres molécules naturelles à haute valeur ajoutée.
Valorisation des coproduits
Réintégration des résidus dans une démarche d'économie circulaire afin de réduire les déchets.
Applications
Développement de solutions innovantes pour l'aquaculture, le traitement des eaux, l'agriculture, les biomatériaux et la biomédecine.
Symbiose industrielle
Connexion des flux de matières entre les partenaires afin de créer un écosystème industriel durable.
Bioconversion par la BSF
Transformation des biodéchets organiques en protéines, lipides et fertilisants naturels grâce à la mouche soldat noire.
Partenaires
Le projet AQUA’MAR repose sur une collaboration multidisciplinaire entre établissements d’enseignement supérieur, laboratoires de recherche et partenaires industriels
Partenaires Académiques
Partenaires Industriels
À travers la recherche, l’innovation et les partenariats internationaux, AQUA’MAR contribue au développement d’une aquaculture durable et d’une économie bleue responsable.
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