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AQUA’MAR est un projet de coopération scientifique entre le Maroc et la Belgique, financé par l’ARES visant à soutenir le développement durable de l’aquaculture marocaine.
Le projet explore, notamment, l’utilisation de la mouche soldat noire (Black Soldier Fly, BSF) comme source alternative de protéines pour l’alimentation des poissons d’élevage et valorise les coproduits issus de cet élevage, ou d’autres bioressources marocaines riches en chitine, pour produire de nouveaux biomatériaux à base de chitine et de chitosane.
En associant recherche académique, innovation industrielle et économie circulaire, AQUA’MAR contribue à renforcer la souveraineté alimentaire, la protection des ressources marines et la création de nouvelles filières économiques durables au Maroc en visant une symbiose industrielle.
Développer des alternatives durables à la farine de poisson grâce aux protéines issues de la mouche soldat noire.
Transformer les coproduits de la crevette, du crabe et de la BSF en biomolécules à haute valeur ajoutée.
Évaluer la biodégradabilité et l'impact environnemental des solutions afin de préserver le milieu marin.
Découvrez les principaux indicateurs qui illustrent l’ambition, l’envergure et l’impact du projet AQUA’MAR.
En mai 2027, le GMC² réunira pour la première fois les chercheurs, industriels et décideurs engagés dans le développement d’une filière marocaine de la chitine et du chitosane. Ce workshop constituera une étape fondatrice pour structurer un réseau national d’excellence, renforcer les collaborations et faire émerger de nouvelles initiatives scientifiques, industrielles et sociétales.
À travers la recherche, l’innovation et les partenariats internationaux, AQUA’MAR contribue au développement d’une aquaculture durable et d’une économie bleue responsable.
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